1．軟飲料葡萄酒（或無泡酒）：分紅、白二色。這類酒被稱為桌酒（TABLE WINE），酒精含量為14度以下。

2．起泡葡萄酒（SPARKING）：產地有香檳（CHAMPAGNE）、布根地/勃艮第（BURGUNDY）、英塞兒（MOSELLE）、美國等，酒精含量不超過14度。

3．加強葡萄酒/加度葡萄酒（FORTIFIED）：種類有些厘/雪莉（SHERRY）、缽堤/波特（PORT）、馬得拉（MADEIRA）、馬沙拉（MARSALA）、馬拉加（MALAGA）等，酒精含量14～24度。

4．加香料葡萄酒（AROMATIZED）：有意大利和法國產的紅、白威末酒（VERMOUTH），以及有奎寧味的葡萄酒等，酒精含量15.5～20度。